ezCater is een wereldwijde marktplaats voor zakelijke catering. Hun strategie is om technologie en betrouwbare dienstverlening te gebruiken om de sterk gefragmenteerde foodservice-industrie te consolideren. Het bedrijf werd aangewakkerd toen Stefania merkte dat artsen in plaatselijke ziekenhuizen als kippen zonder kop van afspraak naar afspraak renden. Als ze een paar minuten over hadden, renden artsen naar de cafetaria van het plaatselijke ziekenhuis en moesten ze lijden onder saaie menukeuzes. Waarom geven we deze drukke artsen niet meer keuze, dacht Stefania?
Ze had vertrouwen in haar idee en testte haar plan op twee markten: haar geboorteplaats Boston en Greensboro, North Carolina. Elke markt deed het redelijk goed. Maar het echte 'aha'-moment was het besef dat meer artsen zich zouden aanmelden als ze meer voedselleveranciers kon overtuigen om hun menu's toe te voegen aan het aanbod van ezCater. Elke ondernemer, vooral degenen die een virtuele marktplaats proberen te creëren, moet twee dingen tegelijk doen: zowel kopers als verkopers naar hun platform krijgen. Zoals Stefania zich herinnert, is het alsof je twee grote stenen tegelijkertijd de heuvel op duwt. Het vergt lef en doorzettingsvermogen.
Het werkte. Het bedrijf van ezCater ging van start. De bestellingen stroomden binnen. Stefania begon zich vervolgens te concentreren op het aanscherpen van belangrijke processen, het upgraden van het technologieplatform en het creëren van een meritocratische cultuur waarin iedereen zijn ideeën kon delen en verbeteringen kon aanbrengen. Bovenal heeft ze geleerd geweldige mensen aan te nemen, ze autonomie te geven en ze nooit op microniveau te beheren!
Als leider gebruikt Stefania zowel de linker- als de rechterkant van haar hersenen even goed. Het rechtszijdige genie in haar moedigt creativiteit, contemplatieve discussies en nieuwe productfuncties aan. De linkerkant, ongetwijfeld sterker geworden toen ze haar diploma elektrotechniek aan het MIT voltooide, kijkt met analytische nauwkeurigheid naar complexe problemen, waarbij ze zich concentreert op de meest opvallende kwesties en snel de ruis buiten beschouwing laat. Haar leiderschapsstijl sijpelde door in de hele ezCater-onderneming, waardoor een cultuur ontstond die talent aantrok, inspireerde en hielp hun volledige leiderschapspotentieel te bereiken. Begin 2020 waren de zaken rockend en rollend.
Maar toen COVID-19 in maart 2020 de kop opstak, had ze al haar hersens en een gezonde dosis veerkracht nodig om de crisis te overleven. Haar investeerders stonden haar bij. Ze had hun vertrouwen verdiend. Maar in het voorjaar van 2021 bleven er veel vragen hangen. Zouden klanten bij ezCater blijven? Welke impact zou de groeiende voetafdruk van uber eats en andere foodservice-apps op hun bedrijf hebben? Welke impact zou Covid hebben op de mondiale expansie? Moet het bedrijf naar de beurs gaan of privé blijven?
*Dit interview wordt gepresenteerd door CEO Fellows in samenwerking met N2Growth- Verzoek om lid te worden van ons exclusieve leiderschapsforum en voer hier gesprekken met onze Cultuurkampioenen. Wij nodigen u uit om uw verhaal te delen en feedback te krijgen iconische leiders zoals Stefania Mallett, uitvoerende adviseurs, topprofessoren in leiderschap en begaafde studenten van over de hele wereld.
Deze website maakt gebruik van cookies.
